安吉不少日式奶茶店藏在社区里,其中巷口那家开了五年的店最受老客认可,这家店的招牌玄米奶盖茶,用的是日本进口的玄米茶包,现泡后和纯牛奶混合,奶盖是用淡奶油和马斯卡彭奶酪打发的,不会太甜腻,店里的顾客大多是附近的居民,下班后来买一杯,老板还会给熟客加个小料,比如免费的珍珠或者寒天。
如果想找环境舒适的店,安吉万达广场里的那家连锁日式奶茶店是个不错的选择,这家店的菜单上有专门的日式茶底系列,比如静冈抹茶和京都焙茶,茶底都是当天现泡的,不会用隔夜茶,店里的座位有靠窗的位置,适合和朋友坐着聊天,也有外带窗口,赶时间的话可以直接买了就走,这家店的樱花奶冻奶茶很受欢迎,奶冻是用日本樱花粉做的,口感Q弹,不会太甜。
要是想试试不一样的日式奶茶,安吉老城巷子里的那家小众店值得去,这家店的特色是用日本的宇治抹茶做的饮品,抹茶味很浓郁,不会发苦,店里还有限定的季节饮品,比如春天的樱花玄米茶,秋天的焙茶拿铁,都是根据季节调整的,这家店的价格比连锁品牌稍微高一点,但用料很实在,一杯奶茶里的茶底和奶的比例刚好,不会太稀。
选安吉日式奶茶店的时候,可以先看茶底的来源,正宗的日式奶茶会用日本进口的茶包或者现磨的茶粉,不会用香精勾兑,再看奶的种类,好的日式奶茶会用纯牛奶或者鲜奶油,不会用植脂末,还可以看店里的顾客,要是老客多,说明这家店的味道稳定,不会踩雷,要是想喝到新鲜的,最好在上午或者下午去,那时候的茶底都是刚泡好的,口感最好。
安吉日式奶茶的选择其实很多,不用纠结哪家好点,根据自己的喜好选就行,喜欢老味道的可以去社区店,想坐得舒服的去商场店,想尝鲜的去小众店,选的时候多注意茶底和奶的质量,就能喝到好喝的日式奶茶了。