不少开小店的人都听过“良时吉日是午时开张”的说法，其实这不是迷信，是老辈人从生活里攒出来的实用经验，午时是上午十一点到下午一点，这时候人刚吃完午饭，精力最足，店里要是选这个点开门，不管是自己还是刚招来的帮工，都能精神饱满地招呼人，不会刚开张就打哈欠，我家楼下开早餐铺的张哥，上个月搬了新店面，特意把开张时间定在午时，当天从十一点半开始，附近赶时间的上班族、送孩子的家长就陆续进来，不到半小时就坐满了大半桌，比之前随便选的早上八点开张，客流稳多了。
选午时开张还有个实在的好处，就是能避开早高峰的混乱，早上八点到十点，要么是刚收拾完店面手忙脚乱，要么是周边小区的早市还没散，人多容易挤得乱糟糟，刚开张就出小差错反而影响心情，选在午时，提前半小时把店面收拾妥当，桌椅擦干净、货品摆整齐，等着客人上门，心态也稳,不会因为手忙脚乱顾此失彼。
要是真打算按良时吉日是午时开张来准备，得提前把该做的事捋顺，别到点了还乱套，头天晚上就得把第二天要卖的东西都备齐，比如开水果店的，前一天晚上把要摆的水果擦干净，按大小摆好，贴好价格签；开小吃店的，把当天要用的食材切好、腌好，调料都摆到顺手的地方，不用等第二天手忙脚乱。
头天晚上还要把第二天的开张流程理清楚，比如谁负责开门、谁负责站门口招呼客人、谁负责整理货品，别到了午时才想起没人看门口，我朋友开文具店，开张前特意找了两个亲戚帮忙，一个在门口举着“开张大吉”的牌子，一个在里面整理新到的笔记本，自己守着收银台，当天从十一点十分开始，客人进来就有人招呼,没出现没人搭理的情况。
按午时开张，不是说过了一点就不管了，当天下午的收尾也得注意，午时是开张的好时候，下午一点到三点是客流的小高峰，尤其是卖小吃、卖饮品的店，这个时候刚吃完午饭的人会出来转，得趁这个机会多招呼，别刚忙完午时的客流就放松了。
还有个小细节，要是当天午时开张遇到下雨或者大风，也别慌，老辈人说良时吉日是午时开张，就算遇到点小状况，也别改时间，稍微晚个十分钟开门就行，别一遇到不顺就改主意，反而显得没底气，我家附近的便利店，上个月开张那天突然下小雨，老板没改时间，只是把门口的宣传牌往店里挪了挪，当天虽然客流少了点，但都是附近躲雨的人，不少人买了东西,也没影响开张的好兆头。
其实不管选什么时辰开张，最实在的还是把店的品质做好，按午时开张只是个讨个好彩头的小方法，真要把店开长久，还得靠东西实在、服务贴心，比如开水果店的，别为了开张多赚就把坏水果摆出来；开小吃店的，当天的食材要新鲜，别用剩的，我家楼下的张哥，开张当天除了选午时，还给每个客人送了一小碟免费的咸菜，当天的客人都记住了，之后每天都有不少人来，现在生意比之前的老店还好，要是真打算按良时吉日是午时开张，别光盯着时辰，多花点心思在店里的东西和服务上,才是长久的道理。